• Burger (vegetarisch)
  • Weniger ist manchmal mehr

    Aber eben nicht immer… Die letzten Wochen war es ziemlich ruhig hier auf dem Blog. Das liegt nicht etwa daran, dass mir die Lust am Kochen, Backen und Essen vergangen wäre. Allerdings bin ich momentan für meine Ausbildung wieder im schönen Hamburg und eigentlich immer am Arbeiten oder auf Achse. Für die Nahrungsaufnahme bedeutet das überwiegend […]

  • Grünzeug (vegan)
  • The next level

    Alles neu macht der Mai, macht die Seele frisch und frei… Na das klingt doch super. Und nach einer guten Gelegenheit. Denn ein Drittel meines „Experiments“ sind fast vorbei und ich komme gut Fleisch aus. Zeit also für die nächste Stufe: Veganismus. Ich habe lange überlegt, ob ich es wirklich machen soll. Aber das Leben wäre doch langweilig, wenn […]

  • Burger (vegetarisch)
  • Fast Food auf vegetarisch

    Dass sich Backen und Burger nicht zwangsweise ausschließen, ist spätestens seit Erfindung der Cupcake-Burger klar 😉 Und dass Vegetarier nicht unbedingt auf Burger verzichten müssen, ist auch kein Geheimnis. Ich hab mich also mal auf die Suche gemacht nach ein paar fleischlosen Alternativen des täglichen Fastfoods. Und siehe da, ich bin auch recht schnell fündig […]

  • Backen
  • Backen UND Burger!

    Schon als ich mir einen Namen für den Blog überlegt habe war klar, wie das zugehörige Titelbild aussehen soll: Cupcake-Burger müssen her! Inspiration und ein Rezept für Muffins habe ich bei Enie backt gefunden und leicht abgewandelt. Auch bei der Deko bin ich von Enies Vorgaben abgewichen und habe lieber selbst ein bisschen ausprobiert. Aber […]

  • Backen
  • Happy new (veggi) year!

    Jahreswechsel erfordern standesgemäß gute Vorsätze. Mit dem Rauchen aufzuhören oder mehr Sport zu treiben gehören da zu den Klassikern. Hab ich beides schon versucht – hat nicht geklappt. Zeit also für einen neuen, weniger klischeebehafteten und realistischeren Vorsatz: 2016 werde ich kein Fleisch essen.   Warum? Naja, sicher habt ihr auch schon die ein oder […]