• Grünzeug (vegan)
  • Winterzeit ist Suppenzeit

    Ich muss gestehen, ich bin eigentlich kein großer Suppenfan – bis ich dann mal wieder eine esse 😉 Was ich aber wirklich nicht besonders mag, sind dünne flüssige Suppen, für die das Wort „essen“ eher unpassend ist. Deshalb kam bei uns neulich eine schön sämige Süßkartoffel-Kürbissuppe auf den Tisch, deren Rezept ich heute gern mit […]

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  • Saftigster Karottenkuchen der Welt

    Karottenkuchen gab es zwar schon mal auf meinem Blog, aber fragt man meinen Freund, kann es nie genug Karottenkuchen geben. Und ich war ihm ohnehin noch einen Kuchen schuldig. Wie passend, dass in der letzten Ausgabe der Vegan World ein absolut herrlich anmutendes Rezept für einen Apfel-Nuss-Karotten-Kuchen dabei war. Und ich kann euch sagen, der ist wirklich lecker! Aber […]

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  • 30 days of vegan

    Ist etwas erst mal geschafft, kommt es einem rückblickend meist gar nicht mehr so schwer vor. So geht es mir auch mit meinem veganen Monat. Die letzten 30 Tage habe ich noch mehr Artikel über (vegane) Ernährung gelesen als sonst, darüber ob Milch nun gut oder schlecht ist – ich bin mittlerweile der Auffassung, dass ein […]

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  • My first Cheatday

    Cheatdays. Bis jetzt kein Thema für mich, da ich noch nie wirklich den Versuch einer strengen Diät unternommen habe. Und auch wenn vegan nicht unbedingt etwas mit Diäten zu tun hat, war ich eigentlich gerade richtig gut dabei, im vegan-flow sozusagen. Aber dann, ja dann, gab es da diese Veranstaltung. Eine Veranstaltung mit Fingerfood und […]

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  • Mit Kokosmilch gegen den Regen

    Montag Abend. Ich sitze auf der Rückbank einer silbernen C-Klasse und bin auf dem Weg zurück nach Stuttgart, dem Ort meiner momentanen Arbeitsstelle. Eben habe ich mir „A Life Connected“ angesehen, ein Video von Peta, dessen Link sie mir vor ein paar Tagen in ihrer täglichen Mail geschickt haben. Seitdem ist der Tab geöffnet und […]

  • Grünzeug (vegan)
  • Süß, salzig und vegan

    Puh, die erste Woche ist geschafft. Peta hat mich netterweise in einer Mail daran erinnert und mir vorgeschlagen, diesen Teil-Erfolg doch in einem veganen Restaurant in meiner Nähe zu feiern. Davon gibt es tatsächlich mehr als gedacht, besonders in größeren Städten hat man Glück. Auch sonst gab es jeden Tag eine Mail von Peta mit mehr […]

  • Grünzeug (vegan)
  • Aller Anfang ist schwer

    Es ist Sonntag, der erste Mai. Und der erste Tag meines veganen Monats. Gestern Abend habe ich bei REWE noch schnell ein paar Sachen eingekauft, um heute nicht verhungern zu müssen. Besonders voll ist mein Kühlschrank trotzdem nicht und die Gerichte, die ich daraus machen könnte, kommen mir etwas armselig vor. Das schwierigste am Einkaufen: Ich […]

  • Grünzeug (vegan)
  • The next level

    Alles neu macht der Mai, macht die Seele frisch und frei… Na das klingt doch super. Und nach einer guten Gelegenheit. Denn ein Drittel meines „Experiments“ sind fast vorbei und ich komme gut Fleisch aus. Zeit also für die nächste Stufe: Veganismus. Ich habe lange überlegt, ob ich es wirklich machen soll. Aber das Leben wäre doch langweilig, wenn […]

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  • Veganer Apple-Nut-Pie

    Vegetarisch zu backen, ist leicht. Vegan habe ich es noch nicht versucht – bis heute bzw. letztem Wochenende. Entstanden ist ein Apfel-Nuss-Kuchen ganz ohne Ei oder andere tierische Produkte. Das Rezept habe ich wieder von den Krautköpfen, jedoch habe ich mich diesmal nicht so detailliert daran gehalten wie beim Karottenkuchen. Hier und da habe ich […]