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  • Saftigster Karottenkuchen der Welt

    Karottenkuchen gab es zwar schon mal auf meinem Blog, aber fragt man meinen Freund, kann es nie genug Karottenkuchen geben. Und ich war ihm ohnehin noch einen Kuchen schuldig. Wie passend, dass in der letzten Ausgabe der Vegan World ein absolut herrlich anmutendes Rezept für einen Apfel-Nuss-Karotten-Kuchen dabei war. Und ich kann euch sagen, der ist wirklich lecker! Aber […]

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  • Mit Kokosmilch gegen den Regen

    Montag Abend. Ich sitze auf der Rückbank einer silbernen C-Klasse und bin auf dem Weg zurück nach Stuttgart, dem Ort meiner momentanen Arbeitsstelle. Eben habe ich mir „A Life Connected“ angesehen, ein Video von Peta, dessen Link sie mir vor ein paar Tagen in ihrer täglichen Mail geschickt haben. Seitdem ist der Tab geöffnet und […]

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  • Gesund und Lecker: Karottenkuchen

    Wow, in diesem Kuchen steckt nicht nur jede Menge Gutes, sondern auch eine ganze Menge Zeit – und Geld. Mit über 25 Euro schlägt der Einkauf durchaus zu Buche, aber wie sagt man so schön: Qualität hat eben ihren Preis. Denn in diesen bio Karottenkuchen kommen jede Menge verschiedener Nüsse, Kokosöl und „exotische“ Zutaten wie getrocknete […]