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  • Schnelle Cupcakes mit Birnenfüllung

    Ausgefallen, aber nicht aufwendig sind diese Schoko-Cupcakes mit Birnenfüllung und Kardamom-Sahne. Alles was ihr dazu braucht ist: Cupcakes: 250g Mehl 120g Zucker 2 EL Kakao 1 EL Backpulver ½ TL Natron 100g Schoko-Tropfen (backfest) 250ml Milch 90ml Öl 1 Ei Füllung: 1 Birne 2 EL Zucker Wasser Stärke     Topping: 300ml Sahne 2 Kardamomkapseln […]

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  • Goldene Oktober und Birnen

    Ich bin ja mehr Sonnenkind als Winterfan, aber gegen Weihnachten und den zugehörigen Süßkram hab ich natürlich nichts einzuwenden. Besser gesagt sind sie zusammen mit Glühwein (oder auch mal Kinderpunsch) in meinen Augen das Beste, was die kalte Jahreszeit zu bieten hat. Und um sich langsam aber sicher darauf einzustellen, gab es letzte Woche einen […]